Прийоми ліплення з тесту ті ж, що і при ліпленні з пластиліну.
Приготуємо солоне тісто: можна відразу кольорове, а можна розфарбувати потім.
Нам знадобляться:
- дошка, покрита фольгою або дгугой папером, придатним для духовки
- ніж, ковганка, вилка
- качалка, стакан з водою
- ганчірочка або губка, сухий перчик-горошок або суха гвоздічка
- 4 стакани муки + 2 стакани дрібної солі + 2 стакани теплої води
- для кольорового тесту у воду треба додати фарбу, можна гуаш або чорнило різних квітів.
Хвилин 10 добре розминаємо тісто, щоб воно стало м’яким, без тріщин і не прилипало до рук. Оскільки на повітрі тісто сохне дуже швидко, тримаєте його закритим. Я починаю працювати з тестом відразу, не витримуючи його в холодильнику.
КОШИК.
Розкочуємо млинець і вирізуємо форму кошика, за допомогою вилок прикрашаємо кошик, на тесті залишаться всілякі рельєфні відбитки, як на снігу (я використовую для цього різні предмети: гудзики, мереживо, ковпачки і т.д.).
Розкочуємо 3 ковбаски. Сплітаємо кіску і прикрашаємо низ кошика.
ТРАВА.
За допомогою ковганки зробіть траву: покладіть тісто в ковганку, видавіть, зніміть ножем і приклейте водою до кошика. Не чіпайте руками після зняття з ножа, щоб не зіпсувати малюнок.
У добре розкритих долонях скачуємо кульку для тулуба трохи більше, для голови - трохи менше. Кульки повинні бути без тріщин, знайдіть місце, куди ви хочете посадити курчати, намочите це місце водою, прикріпите тулуб, пальчиками витягніть хвостик, вставте зубочистку, насадіть голову, добре закріпите. Таким же способом “усадіть” інших курчат і приклейте водою крильця і дзьоб, ножицями розрізайте дзьоб навпіл і зробіть пір’їнки на крильцях. Очки - сухий перчик горошок або суха гвоздічка.
ЯЙЦЯ робимо трохи довгастими, розкладаємо на кошик і прикрашаємо. Якщо ліпимо з нефарбованого тесту, розфарбовуємо після сушки і покриття ласий.
РУЧКА ДО КОШИКА.
Скачаємо кульку, з кульки розкочуємо довгу ковбаску, згинаємо навпіл, переплітаємо. Можна і кіску сплести для ручки, це вже на ваш смак. Прикріплюємо ручку до кошика, добре притискуємо місця з’єднань. Травичкою і іншими деталями можна заховати всі нерівності. Не забувайте мити руки після зміни кожного кольору!
Сушка - 1 година при найнижчій температурі у відкритій духовці - це необхідно, щоб тісто не піднімалося і вода випаровувалася швидше.
Акуратно зняти папір і закрити духовку ще на 1 час. Залишити остигати в духовці. Покрити безбарвним лаком спочатку з однією, а потім і з іншого боку.